Ovocný chlebíček
Suroviny:
4 vejce
120g cukru moučka
50g loupaných, usekaných mandlí či oříšků
100g rozinek
50g citronády nebo kandovaného ovoce
120g polohrubé mouky
1 balíček vanilkového pudinku
3 lžíce rozpuštěného másla
50g hořké čokolády
Postup:
Celá vejce vyšleháme s cukrem do pěny. Do ní lehce vmícháme směs mouky, pudinku, usekaných mandlí nebo oříšků,, rozinek, nakrájené citronády nebo kandovaného ovoce a nakrájené čokolády. Nakonec lehce vmícháme rozpuštěné máslo či olej. Hotové těsto dáme do vymazané a vysypané chlebíčkové formy. Zvolna (pekla jsem na 175st) pečeme cca 45 minut(moje trouba je rychlejší, takže já to měla za 35:o)
Vlastní postřehy:
Všechno kandované ovoce se usadilo dole, takže bych nějaké příště dala úplně nahoru (nějaké lehčí). JInak vše jednoduché, nenáročné. Z formy šel upečený výtvor skvěle vyklopit.
Musela jsem to uchutnat ještě teplé a je to teda vynikající!!
